W ebooku znajdziesz recepturę na:
-
krem mascarpone na kremie angielskim
-
kawowy, płynny insert
-
biszkopt japoński czekoladowo-kawowy
-
namelakę amaretto
-
czekoladową skorupkę
To jednak nie tylko „suchy” przepis, ale także bogaty materiał dydaktyczny – znajdziesz w nim zdjęcia poszczególnych etapów oraz szczegółowe opisy procesów technologicznych, które zachodzą podczas przygotowania każdego elementu. To ogromna dawka wiedzy, która pozwoli Ci nie tylko odtworzyć deser, ale też zrozumieć, dlaczego powstaje właśnie w taki sposób.






Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.