Jadalny tiul z papieru waflowego
Tiul to dekoracyjny materiał o wielu zastosowaniach. Często wykorzystuje się go do tworzenia ozdób i dekoracji. Jest lekki, cieniutki, zwiewny... jednak nadal jest to materiał a jak wiemy, na torcie lepiej umieszczać jest jadalne elementy. Dlaczego by…
Ptysie z kruszonką, kremem z białej czekolady i musem truskawkowo-rabarbarowym
Ptysie z kruszonką czyli choux au craquelin to deser przygotowany z ciasta parzonego (tego samego, którego używa się robiąc eklery czy profiterolki) oraz kruszonki z masła, mąki i cukru. Po raz pierwszy miałam z nimi do czynienia…
Mus truskawkowo-rabarbarowy
Lubisz truskawki? Ja uwielbiam! A rabarbar? Jeśli na oba pytania odpowiedziałeś twierdząco to ten mus truskawkowo-rabarbarowy z pewnością Ci się spodoba. Jest lekko kwaśny ale i słodki jednocześnie. Dodatek masła powoduje, że jest także kremowy. Mus jest…
Muffiny Mohito z lime curd’em
Czy masz swój ulubiony drink, który jest pewniakiem i zawsze go zamawiasz? W moim przypadku jest to Mohito! Uwielbiam połączenie limonki, mięty, cukru oraz białego rumu. Czemu nie spróbować zrobić muffin, które wzorując się na swoim ulubionym…
